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आटा के बचे हुए चीजों का उपयोग कैसे करें

खाना पकाने या पकाने के समय, आपके नुस्खा में आपके पास अक्सर बचे हुए आटा छोड़े जाते हैं। उन्हें फेंकने के बजाय, आप आटा के बचे हुए हिस्से के लिए उन्हें कई रचनात्मक उपयोग दे सकते हैं। यह आलेख पैनकेक आटा बचे हुए, पाई आटा, पिज्जा आटा, कुकी आटा और केक आटा का उपयोग करने के लिए रचनात्मक तरीके प्रस्तुत करता है।

चरणों

विधि 1

मफिन बनाने के लिए पैनकेक आटा के बचे हुए का उपयोग करें
छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज कदम 1
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24 घंटे के भीतर आटा का उपयोग करें। किसी भी अतिरिक्त आटा को प्लास्टिक के साथ कवर किया जाता है, 1 दिन तक।
  • आपको 24 घंटे तक रहने वाली आटा का उपयोग नहीं करना चाहिए। आटा में अधिकतर दूध और अंडे होते हैं, जो कि अगर आप उनका उपयोग नहीं करते हैं, तो जल्दी से खराब हो सकता है।
  • अगर आप इसे बहुत लंबे समय तक छोड़ दें तो आटा भी नीच खो जाएगा। बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा उनकी प्रभावशीलता खो देंगे, जब वे नम हो जाएंगे
  • जांच लें कि आटा सड़ा हुआ है या अगर इसे इस्तेमाल करने से पहले गंध है
  • इसे इस्तेमाल करने से पहले आटे को थोड़ा गर्म करें। आप इसे कमरे के तापमान से थोड़ा कूल कर सकते हैं।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 2
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    पैनकेक आटा के बचा के साथ मफिन बनाओ आपको निम्नलिखित सामग्रियों और आपूर्ति की आवश्यकता होगी:
  • पैनकेक आटा बचे हुए
  • क्रैनबेरी या चॉकलेट चिप्स
  • छोटे मफिन के लिए एक मोल्ड
  • पाक स्प्रे
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 3
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    आटा मिलाएं आप इसे तार के झटके या चम्मच के साथ कर सकते हैं।
  • इसे पुनः प्रयोग करने से पहले आपको आटा अच्छी तरह से मिलाकर रखना चाहिए।
  • सुनिश्चित करें कि इसमें गांठ नहीं है या यह बहुत पानी नहीं है।
  • कटोरे के किनारों को साफ़ करें ताकि सुनिश्चित हो सके कि उनके पास आटा का कोई भी ढेर नहीं है।
  • का प्रयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 4 शीर्षक
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    218 डिग्री सेल्सियस (425 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। यह मफिन सेंकना करने के लिए आवश्यक तापमान है
  • 218 डिग्री सेल्सियस (425 डिग्री फारेनहाइट) पर एक ओवन, crunchier किनारों के साथ मफिन प्राप्त करना संभव बनाता है।
  • नरम मफिन बनाने के लिए, आप उन्हें 204 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फारेनहाइट) पर सेंकना कर सकते हैं।
  • कम तापमान, अब आपको मफिन सेंकना करने की आवश्यकता होगी।
  • छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बैटर चरण 5
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    रसोई स्प्रे के साथ मफिन पैन ग्रीस करें यह खाना पकाने के दौरान मफिन को चिपकाने से रोक देगा।
  • मोटे तौर पर मोल्ड छिड़कें
  • बहुत अधिक स्प्रे मत करो यदि आप करते हैं, रसोई स्प्रे प्रत्येक मफिन के नीचे जमा होगी।
  • तुम भी एक गैर छड़ी मफिन पैन का उपयोग कर सकते हैं
  • छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज कदम 6

    Video: 5 मिनट में बचे हुए चावल से बनाये टेस्टी कटलेट | Leftover Rice Cutlet | Cutlet recipe|Leftover Cutlet

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    मफिन पैन के छिद्रों को भरें उन्हें अपनी क्षमता के 2/3 तक भरना आवश्यक है।
  • यदि आप उन्हें बहुत ज्यादा भरते हैं, तो बेकिंग के दौरान आटा गिर जाएगा और मफिन के किनारों को आसानी से जल जाएगा।
  • आवश्यक से कम मोल्ड को भरने के परिणामस्वरूप छोटे, सूखे मफिन होंगे।
  • जब आप मोल्ड भरते हैं, आटा को अच्छी तरह से मिश्रित रखने के लिए इसे हल करें।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज कदम 7
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    ब्लूबेरी या चॉकलेट चिप्स जोड़ें। आप जितनी राशि चाहते हैं उसे जोड़ सकते हैं
  • प्रत्येक मफिन के केंद्र में कम से कम 3 ब्लूबेरी या चॉकलेट चिप्स जोड़ें
  • उन्हें मफिन में डालने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि वे मफिन में पकाएंगे क्योंकि वे बढ़ेंगे
  • आप अन्य भरने जैसे कि निर्जलित क्रैनबेरी या अन्य फलों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं
  • छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 8
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    ओवन में मफिन डालें उन्हें सुनहरा भूरा होने तक आपको उन्हें सेंकना चाहिए।
  • ये 218 डिग्री सेल्सियस (425 डिग्री फारेनहाइट) पर एक ओवन में 8 से 9 मिनट सेंकना देगा।
  • यदि आप नरम मफिन पसंद करते हैं, तो आप उन्हें ओवन में लगभग 11 मिनट तक 204 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फारेनहाइट) पर सेंकना कर सकते हैं।
  • जब वे तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें सेवा करने से पहले थोड़ा शांत कर दें।
  • मैपल सिरप के साथ गरम मफ़ीन्स परोसें।
  • विधि 2

    केक के रोल के साथ दालचीनी रोल बनाओ
    छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बैटर चरण 9
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    केक के रोल के साथ दालचीनी रोल बनाओ आपको निम्न सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
    • 1/4 कप बचे हुए केक आटा
    • नरम मक्खन का 1 बड़ा चमचा
    • चीनी का 1 बड़ा चमचा
    • 1/4 दालचीनी के चम्मच
    • आटा करने के लिए छिड़क
    • ओवन के लिए उपयुक्त एक डिश
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 10
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    176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। यह तापमान है जो आप दालचीनी के छोटे रोल को सेंकने के लिए इस्तेमाल करेंगे।
  • यह सामान्य रूप से पाइ के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला तापमान है
  • आप एक ही समय में दालचीनी रोल और एक केक सेंकना कर सकते हैं।
  • एक गर्म ओवन सूखे या जली हुई पाई आटा में परिणाम देगा।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 11
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    एक आटा कपड़े या मक्खन के कागज पर आटा छिड़कें। यह जब आप इसे फैलाने से चिपकने से केक आटा को रोक देगा।
  • जब तक यह एक आयताकार नहीं करता तब तक केक आटा को बढ़ाएं।
  • आयाम में आयताकार 15 x 30 सेमी (6 x 12 इंच) होना चाहिए, इसकी 3.17 मिमी (1/8 इंच) की मोटाई के साथ।
  • यदि यह मोटा या पतला है, तो पाई का आटा दालचीनी रोल के लिए ठीक से नहीं सेंकना होगा।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बैटर चरण 12
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    आटा की आयत पर मक्खन फैलाएं आप इसे मक्खन के लिए चाकू से कर सकते हैं।
  • आटा की सतह पर समान रूप से मक्खन को फैलाना सुनिश्चित करें
  • मक्खन पर चीनी और दालचीनी छिड़कें।
  • आवरण मक्खन पर समान रूप से फैला होना चाहिए।
  • का प्रयोग करें Leftover आटा या बैटर चरण 13
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    भरने के साथ आटा का आयत रोल करें जब तक कि यह एक ट्रंक बनाता है। यह रोल के अंदर एक सर्पिल डिजाइन तैयार करेगा।
  • स्लाइस में एक इंच मोटी के बारे में लॉग कट।
  • यदि आप मोटा रोल काटते हैं, तो इसे सेंकना करने में अधिक समय लगेगा।
  • उन्हें पहले डिब्बाबंद ओवन के लिए उपयुक्त डिश में रखें।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बैटर चरण 14
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    176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) पर रोल बनाओ यदि आप चाहें तो उन्हें एक केक के साथ एक साथ सेंकना कर सकते हैं
  • 20 से 30 मिनट के लिए ओवन में रोल रखें।
  • 20 वीं मिनट के पहले रोल देखने के लिए कि क्या वे भूरे रंग के हैं
  • 20 मिनट के बाद, यह देखने के लिए अक्सर रोल की जांच करें कि क्या वे बनते हैं, क्योंकि वे जल्दी से जला सकते हैं
  • विधि 3

    केक आटा के बचे हुए अवशोषण के साथ मिनी क्विच करें
    छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 15
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    केक आटा के बचे हुए के साथ मिनी quiches या tarts बनाओ यह एक त्वरित नमकीन स्नैक बनाने और एक ही समय में केक आटा का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।
    • आप विभिन्न प्रकार के पुर्जों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर बोली जाने वाली चीजें अंडे और दूध के मिश्रण से सब्जियां, समुद्री भोजन, पनीर, बेकन या हैम और जड़ी-बूटियों के साथ बनाई जाती हैं।
    • भरने के लिए आप अंडे और दूध के साथ मिलकर सब्जियां, मसाले और चीज का उपयोग कर सकते हैं।
    • मिनी क्विंश बनाने के लिए एक आसान नुस्खा यह है कि उस्क्रीनी और अंडे का एक त्वरित क्वॉच करें।
  • छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 16
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    उबकनी और अंडे की मिनी जल्दी बोली बनाने के लिए सामग्रियों को इकट्ठा करें। आपको निम्नलिखित सामग्रियों और आपूर्ति की आवश्यकता होगी:
  • 3 अंडे
  • 1 कप छाछ
  • 1 चम्मच लहसुन नमक
  • 1 बड़ा चमचा सूखे अजवायन की पत्ती
  • 1/2 कप पीले हुए पर्मियन पनीर
  • 1 कसा हुआ नारियल
  • 1 छोटे प्याज, कटा हुआ
  • केक आटा के बचे हुए
  • मफिन के लिए ढालना
  • छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बैटर चरण 17
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    केक आटा का उपयोग करके क्विच अड्डों को तैयार करें। इस नुस्खा के साथ आप छोटे क्वेश कुर्सियां ​​बना लेंगे।
  • व्यास में 2.5 सेमी (1 इंच) की छोटी गेंदों में पाई आटा को विभाजित करें।
  • एक floured सतह पर, प्रत्येक गेंद एक 12.5 सेमी (5 इंच) व्यास सर्कल में रोल।
  • धीरे से प्रत्येक मंडली को मफिन पैन के कोविटों में दबाएं, आटे को खींचकर खींचें, जब तक कि प्रत्येक मोल्ड गुहा के ऊपर तक नहीं पहुंच जाए।
  • एक कांटा के दांतों का उपयोग करके, प्रत्येक क्वेश बेस, नीचे और पक्षों में छोटे छेद बनाएं।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 18



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    176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) पर एक ओवन में कुर्सियां ​​बना लें। भरने जोड़ने से पहले ये आंशिक रूप से बेक किया जाना चाहिए।
  • उन्हें 15 मिनट के लिए सेंकना आवश्यक होगा।
  • कुर्सियां ​​खाना पकाने के पहले 5 मिनट में बढ़ सकती हैं।
  • यदि ऐसा होता है, तो ओवन खोलें और आटा की सूजन कम करने के लिए एक कांटा के साथ हवा के बुलबुले काट लें।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 19
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    भरने को तैयार करें आप इसे कुर्सियां ​​बनाते समय कर सकते हैं
  • एक छोटे से कटोरे में, एक तार झटके के साथ अंडे और छाछ को मिलाएं।
  • नमक, मसाले और पनीर जोड़ें और फिर से हरा।
  • फिर, उस्क्रीनी और प्याज और झटके को जब तक सभी सामग्रियों को समान रूप से संयोजित नहीं किया जाता है, जोड़ें।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 20
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    मफिन पैन के छिद्रों को भरने दें आप इसे कुर्सियों में फेंकने के लिए एक कछुआ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • अपनी क्षमता के 3/4 तक प्रत्येक आधार को भरें
  • यदि आपके पास बहुत से भरना है, तो आप इसे रमेक में डाल सकते हैं और बेस के बिना बोली बनाने के लिए उन्हें सेंकना सकते हैं।
  • भूनी कुर्सियां ​​और ओवन में रैमकिन के साथ मफिन पैन रखें।
  • 20 से 35 मिनट के लिए 176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर सेंकना और यह देखने के लिए अक्सर जांच लें कि क्या अंडे कढ़ाई कर रहे हैं या नहीं।
  • विधि 4

    पिज्जा आटा के बचे हुए के साथ डोनट्स बनाएं
    छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 21
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    पिज्जा आटा के साथ डोनट्स बनाने के लिए सामग्री और आपूर्ति इकट्ठा करें। आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
    • पिज्जा आटा के बचे हुए
    • 3/4 कप दानेदार चीनी
    • दालचीनी पाउडर के 1.5 चम्मच
    • बहुत सारे तेल के साथ तलने के लिए वनस्पति तेल
    • 5 सेमी (2 इंच) और 2.5 सेंटीमीटर (1 इंच) का एक कुकी ढालना
    • एक गहरी फ्राइंग पैन
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बैटर चरण 22
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    पिज्जा आटा को बढ़ाएं आपको आटा को मेज या काउंटर पर चिपकाने से रोकने के लिए इसे हल्के ढंग से फ्लोर्ड सतह पर करना चाहिए।
  • आटा को 1.25 सेमी (1/2 इंच) की मोटाई में बढ़ाएं।
  • सर्कल को काटने के लिए 5 सेमी (2 इंच) कुकी शीट का उपयोग करें प्रत्येक डोनट के केंद्रों में कटौती करने के लिए 1-इंच कुकी कटर का उपयोग करें
  • डोनट्स को अलग करने के बाद, डोनट्स के अवशेषों को इकट्ठा करें, आटा फिर से दोबारा और प्रक्रिया को दोहराएं जब तक आटा समाप्त नहीं हो जाता।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 23
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    पैन में वनस्पति तेल डालो यह वही है जो आप डोनट्स को भूनने के लिए इस्तेमाल करेंगे।
  • पैन के बारे में 5 सेमी (2 इंच) गहरा होना चाहिए।
  • स्टोव पर मध्यम गर्मी के ऊपर तेल गरम करें, जब तक कि यह 190 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक नहीं पहुंचता है। आप इसे एक खाद्य थर्मामीटर के साथ देख सकते हैं।
  • सावधान रहें, क्योंकि तेल आप कूद और जला सकता है।
  • छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बैटर चरण 24
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    गर्म तेल में डोनट्स और डोनट छिड़कों को भूनें। पैन भरने से बचने के लिए एक समय में भून 1 या 2
  • जब तक वे फुलाया नहीं जाता है उन्हें फ्राइज़ करें, लेकिन अभी भी पीला हो।
  • यह आपको प्रत्येक पक्ष के लिए लगभग 45 सेकंड लेगा।
  • डोनट्स को एक कागज तौलिया में स्थानांतरित करने के लिए उन्हें तैयार करने के बाद स्थानांतरण करें। आप इसे करने के लिए एक स्लॉट चम्मच का उपयोग कर सकते हैं
  • छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बैटर चरण 25
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    दालचीनी और चीनी मिलाएं यह वही है जो आप डोनट्स को कवर करने के लिए उपयोग करेंगे।
  • दालचीनी और चीनी के मिश्रण के साथ डोनट्स को उदारतापूर्वक ढंकना
  • आपको पूरी तरह से उन्हें कवर करने के लिए दो बार डोनट्स को कवर करना होगा।
  • जब तक वे अभी भी गर्म हैं, क्योंकि यह डोनट्स को चीनी छड़ी में मदद करेगा।
  • एक अन्य विकल्प है डोनट्स को चीनी और कटा हुआ अखरोट या grated नारियल द्वारा पास करना
  • डोनट्स खाएं, जबकि वे अब भी गरम हैं।
  • विधि 5

    मिठाई पिज्जा को बचे हुए कुकी आटा के साथ बनाएं
    छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बैटर चरण 26
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    आपूर्ति इकट्ठा करें आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
    • बचे हुए कुकी आटा
    • एक छोटा पिज्जा मोल्ड या केक मोल्ड
    • चॉकलेट सॉस, एमएम कैंडीज और मूंगफली जैसे कवर
  • छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज कदम 27
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    कुकी आटा बढ़ाएं आप इसे एक floured सतह पर करना चाहिए आटा के साथ पहले रोलिंग पिन को कवर करना सुनिश्चित करें या आटा उस पर चिपकाएंगे।
  • अगर आटा चिपचिपा या नम है (जैसे चॉकलेट चिप कुकी आटा), तो आप आटा को सीधे पहले के ग्रेकेड केक मोल्ड या पिज्जा पैन में फैल सकते हैं।
  • यह लगभग 1.25 सेमी (1/2 इंच) मोटी होना चाहिए।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 28
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    176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) पर एक ओवन में सेंकना। यह तापमान है जो आम तौर पर कुकीज़ सेंकना करने के लिए प्रयोग किया जाता है मिठाई पिज्जा को 8 से 10 मिनट तक सेंकना।
  • अक्सर आटा की जांच करें, जब आपको पिज्जा ब्राउन को पल भरना चाहिए।
  • इसे ओवन से बाहर ले जाओ
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 29
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    मिठाई पिज्जा को टॉपिंग जोड़ें आप चाहते हैं कि कवरेज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे ओवन में प्रवेश करने के लिए उपयुक्त हैं। आप चॉकलेट सॉस, कारमेल, नट, कैंडी एमएम आदि का उपयोग कर सकते हैं। अपने मिठाई पिज्जा को कवर करने के लिए
  • टॉपिंग जोड़ने के बाद, पिज्जा को ओवन में वापस रखें
  • पिज्जा को 2 से 3 मिनट के लिए सेंकना, फिर ओवन से इसे हटा दें
  • अकेले या आइसक्रीम के साथ परोसें।
  • विधि 6

    बाद में उपयोग के लिए केक आटा के स्क्रैप को रुकें
    छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 30
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    आपूर्ति इकट्ठा करें आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
    • मफिन या कप केक के लिए एक मोल्ड
    • Cupcakes के लिए लपेटता है
    • वायुरोधी मुहर के साथ बैग
    • आइस क्रीम का एक चम्मच
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 31
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    Video: बचे हुए चावल से बनाये यह टेस्टी और चटपटा नास्ता वो भी बहुत कम ऑयल मे आसानी से | Vada Appam Recipe.

    Cupcakes के लिए रैपर के साथ कप केक के लिए मोल्ड लाइन। यह अलग-अलग cupcakes में आटा फ्रीज करेगा
  • यह ढालना या लपेटने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि आप उन्हें अभी तक सेंकना नहीं जा रहे हैं
  • यदि आप एक मोटी या भारी आटा के साथ काम करने जा रहे हैं तो आप कपकेक रैपर को दोगुना कर सकते हैं।
  • कप केक के लिए पूरे मोल्ड भरें। यदि आप अंत में सभी कपकेक रैपरर्स का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप बाद में उपयोग के लिए उन्हें अपने पैकेज में वापस डाल सकते हैं।
  • छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 32
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    प्रत्येक आटे में कपकेक के लिए आटा डालो। आप इसे आइसक्रीम चम्मच के साथ कर सकते हैं
  • अपनी क्षमता के 2/3 से अधिक प्रत्येक रैप को भरने की कोशिश न करें।
  • एक बार जब आप सभी आटे का इस्तेमाल करते हैं, तो फ्रिज़र के एक खाली डिब्बे में पूर्ण लपेटे के साथ मोल्ड रखें।
  • 24 घंटे बाद, जांच लें कि आटा पूरी तरह से जमी है या नहीं।
  • छवि का प्रयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 33
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    एक ज़िप-लॉक बैग में जमे हुए आटा के साथ भरवां पोंछे रखें। इस तरह से आप फ्रोजन कपकेक को स्टोर करते हैं
  • बैग से अतिरिक्त हवा निकालें यह आपको फ्रीजर में जगह बचाने में मदद करेगा और शीतदंश से ग्रस्त द्रव्यमान के जोखिम को कम करेगा।
  • मोल्ड को बचाओ
  • 3 महीने के लिए आटा फ्रीज करें।
  • छवि का उपयोग करें Leftover आटा या बल्लेबाज चरण 34
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    रेफ्रिजरेटर में जमे हुए cupcakes की रक्षा करें आप जितनी राशि चाहते हैं, आप उसे नरम कर सकते हैं
  • डिफ्रॉस्टिंग से पहले एक मफिन पैन में भरवां कपकेक रैपरर्स रखें।
  • ओवन में 176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर सेंकना करने के बाद
  • अपने मूल नुस्खा के बेकिंग का समय 2 और मिनट में बढ़ाएं।
  • युक्तियाँ

    • हमेशा सुनिश्चित करें कि बचे हुए आटा अभी भी अच्छी स्थिति में हैं लेकिन अगर आपको संदेह है, तो उन्हें फेंक दो
    • सुनिश्चित करें कि बचे हुए पदार्थों का उपयोग करते समय आटा अच्छी तरह मिलाया जाता है, क्योंकि यह रेफ्रिजरेटर में अलग किया जा सकता है।
    • एक सजातीय बनावट प्राप्त करने के लिए पाई आटा या पिज्जा आटा को गूंध या फिर से मिलाएं।
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